康桥农业：240万只青年鸡场，联合2万-10万养殖场延伸产业链 | 品牌蛋

近些年随着大规模蛋鸡场的建设，我国百万只以上级别的蛋鸡企业越来越多，规模化水平迅速提升，竞争力强。然而我国也存在着大量规模在10万只存栏以下的中小养殖场，未来该如何跟随趋势，发展生存呢？

食蛋知味，探源品鲜，7月20日，由新牧网新禽况主办的优质品牌蛋寻迹之旅小队来到湖北康桥青年农业科技有限公司（以下简称“康桥农业”），看康桥农业240万只青年鸡场如何带动小养殖场进行产业链延伸。

康桥农业总经理叶景（左二）与新禽况合影

年产240万只青年鸡，过度环节也有大空间

公司总经理叶景回忆道，2016年因为家庭的原因，回来接手父亲经营的蛋鸡场，负责10万只青年鸡和7万只产蛋鸡的养殖。但随后一年，行业遭遇H7流感疫情的影响，开始思考未来的发展。10月份趁着青年鸡价格上涨的机会，与三个股东合作，扩充青年鸡场的规模。

说到做到。叶景将10万只青年鸡场40%的股份出售，经过两轮寻找场地，最终选择现在公司基地所在的地方。2018年第一个单批次25万青年鸡场——上武松青年鸡场投产，青年鸡品质在当地积累了不错的口碑。2020年1月第二个单批次25万青年鸡场——南山青年鸡场投产。期间，他还建设了10万只的蛋鸡场，增加在产蛋鸡的数量。

目前，公司已经有3个养殖场，共计存栏13万只产蛋鸡和60万只青年鸡，可年提供青年鸡240万只，青年鸡主要供应周围10万只以下规模的中小型养殖场。

叶景认为，行业发展的趋势是越来越细分，竞争越来越激烈，青年鸡场不仅仅只是提供鸡苗的过渡环节，更要提供配套的技术服务和鸡蛋销路渠道。为此公司以青年鸡场为纽带，将小蛋鸡场团结在一起，规范养殖标准，提升养殖技术，提高对饲料、疫苗、中药等产品的议价能力，降低中小养殖场的养殖成本和提高产品品质，并积极在销售环节与经销商谈判，提升了鸡蛋的价格。

2020年10月，他与凤集公司合作，在县城建立蛋品加工中心，为武汉、上海、深圳的线上电商平台提供产品，更凸显了青年鸡场在产业链中的作用。由于公司所在的联合体的鸡蛋品质较高，每箱价格比普通的鸡蛋高出10元，这些钱实实在在赚回到了合作的养殖场手里。

康桥农业总经理叶景

组合型企业，提升中小型养殖场未来生产能力

近些年规模超过百万只的蛋鸡场不断建设和投产，资本推动产业规模化水平不断提升。叶景表示，未来一定是寡头时代，可能是单个企业养成百上千万只，也可能是合作社或组合型公司，整体规模也有百千万只。“未来没有单打独斗，必须要抱团取暖。圣迪乐村联合存栏30万只以上的大型养殖场，我们就联合3万-5万只的中小型养殖场。以单个产业带动产业链，做产业链延伸。”

这种组合型合作，他解释道，可以是蛋商作为纽带，也可以是养鸡企业、青年鸡企业。通过对养殖场资源的整合，形成更大规模的集合体，进而规范养殖标准提高蛋品品质，提升养殖技术和管理水平，改善养殖成绩，加强对相关生产资料的议价能力进而降低饲养成本，从而获得与大型企业未来竞争的能力。

“尽管这种模式在鸡蛋价格上比大企业每箱鸡蛋低2元，但是比原先散装的多了7元。加上小企业不算人工，成本低，转向灵活，利润空间上就不会与大企业拉开鸿沟，可以在未来大企业林立的环境下，有很强的生存能力。”

“现在都在谈觉醒，我们也要带着中小养殖场和散养户一起觉醒，意识到好品质的重要性和利益。”叶景对新禽况记者说到，过去说中小养殖场和散养户鸡蛋品质不好，并不是因为真的不能做好，而是没有人和企业去引导他们做好品质，并将好品质鸡蛋带来的收益返回给他们，切身感受到好品质带来的好处。如果能帮助他们做好生产规范，提升品质，并愿意以更高价格收购高品质的鸡蛋，他们也会乐意做好品质。这样下去，湖北的蛋鸡产业会更上一个台阶，以更好的品质赢得市场。

至于说到为何选择帮助中小型养殖场，他这样简单的回复，公司是依靠这些中小蛋鸡场的订单才发展起来的，自己的成功离不开这些人的帮助，很不忍未来他们在竞争中退出，想尽己所能帮助他们提升养殖水平，缩短与大企业之间的差距，不忘初心，远望未来。