养殖场生物安全管理要点浅析

摘要：为确保畜禽健康生长，减少动物疫病发生，越来越多的养殖场重视并逐步建立生物安全管理制度，尤其是规模化畜禽养殖场由于饲养密度较大，若不严格进行生物安全管理，容易暴发大规模传染病，给养殖场带来较大的经济损失。笔者结合自身的工作经验，对畜禽养殖场的生物安全管理和消毒防疫管理的具体措施进行概述，以期更好的促进畜牧业健康发展。

畜禽养殖场的生物安全管理不仅关乎畜禽健康和养殖效益，还影响生态环境和社会稳定。养殖场的生物安全管理包括场区选址、布局、隔离带建立、种源管理、无害化处理和人车物管理。随着畜禽养殖业的规模化、现代化和产业化发展，每个养殖场要建立健全生物安全管理制度和消毒防疫制度，从源头上控制病原微生物滋生，对畜禽、人员、车辆、饲料、环境等进行严格、规范的消毒，降低动物疫病的传播。

1 生物安全管理

1.1 合理选址与布局

①合理选址。畜禽养殖场要选择建在地势平坦，坡度在15°左右，背风向阳、干燥通风、排水良好的区域，周边有充足的水源，用电方便，交通便利，但是畜禽养殖场要远离居民生活区、人员密集场所、加工厂、屠宰场和其他养殖场，同时距离国道、省道、乡道至少分别超过2～3km、2km、0.5～1km，同时养殖区不能建立在主要公路两侧，以防噪声和病原微生物的污染；

②科学布局。养殖场一般分为生产区、生活区、管理区和隔离区这四个区域，且每个区域要有明确的划分和间隔。生产区作为养殖场的主要组成，应设在生活区下风口和隔离区的上风口，可以根据养殖动物进行细分，如养殖舍、配种室、兽医室、药房、消毒舍、料库等。生活区要建在整个养殖场地势较高的上风口，与生产区用隔离带或围墙隔开。管理区一般建在生产区进出口的外侧。隔离区是养殖场生物安全管理的主要部分，与其他区域的间隔至少在100～200m之间，隔离区要包括隔离动物舍、粪污和病死动物处理区域等。

1.2 建立隔离带

不同区域之间要有隔离带，可以用围墙作为隔离带，每个畜舍之间也要有隔离带，尤其是不同阶段的畜禽由于其抗病力、饲养要求不同，通过隔离带和分群管理可以有效降低致病菌交叉污染。养殖场周围可以用植物或树木建立绿化隔离带，减少养殖场的大气污染。

1.3 种源管理

畜禽养殖场可坚持“自繁自养”模式，这样能有效降低外界病原微生物的感染。若需引种应采用批量引种方法，优先考虑从获得农业部净化评估认证的养殖场引种，严禁从疫区或发生过垂直传播性疾病的养殖场引种。引种后对其进行隔离观察，由专人饲养、记录畜禽情况，并对特定的动物疫病进行严格监测或实验室检验，隔离期为30～45d，隔离结束后，畜禽健康检验后方可混群。

1.4 无害化处理

畜禽感染疾病后，有部分致病菌或寄生虫随粪便排出体外，不仅容易感染其他健康动物，还会污染圈舍、用具、饲料或饮水等，因此必须经过严格的无害化处理才能切掉传播途径。无害化处理常用堆积处理法，即将畜禽粪便收集堆积好，用泥土进行封闭，待粪便自身发酵产热可杀灭其中的病原微生物和寄生虫虫卵，一般堆积时间为1～2个月。

1.5 人车管理

①人员管理。畜禽养殖场要对出入厂区尤其是生产区的人员进行登记记录，严禁外来人员入场，若有特别事项，需按程序批准后按照入场要求有序入场，每个进入生产区的人员清洗手臂、更换衣物后再由消毒通道进入。每日负责诊疗巡查的人员在巡视后要消毒后方可离场，同时畜禽养殖场内生产区内人员不得开展对外诊疗、配种或免疫等工作。养殖场内严禁携带同类型肉制品入场，尤其是生肉制品，如猪场严禁内部人员携带生猪肉入场，同时养殖场内严禁饲养猫、狗等动物；

②车辆管理。进出场区的车辆要做好登记，并进行全面消毒后方可进出，外来车辆未经批准严禁进入生产区，运输动物车辆工作结束后要对内部进行严格消毒。