一线城市零售鸡蛋中17％为非笼养鸡蛋

由北京市蛋品加工销售行业协会与蛋白质供应链咨询公司力矩中国(Lever China)所做的联合调研显示，目前在一线城市的零售超市中所销售的鸡蛋，有17%的SKU(最小存货单位，以下或称“款式”)是非笼养鸡蛋，而其价格与笼养鸡蛋正逐步接近当中。这是中国首个针对非笼养鸡蛋在零售端上架情况的调研。此次调研范围包含北京、上海、广州、深圳四个沿海一线城市的十大主要超市——家乐福、大润发、麦德龙、盒马鲜生(包含线上app及线下店)、叮咚买菜、天猫超市、京东超市、永辉超市、沃尔玛、山姆会员店，在每个城市随机挑选两个据点，逐一记录超市中所有盒装鲜鸡蛋的款式、数量、售价，进而分析非笼养鸡蛋所占比例及其与笼养鸡蛋的价格差异。