鹅青绿饲料的生产

鹅具有消化粗纤维的能力, 青绿饲料在鹅的饲养中具有特别的作用, 是养鹅最主要也是最经济的饲料, 其生产就显得比较重要。 青绿饲料的种类很多, 按生长地点来分, 有陆生和水生两大类;按培育程度来分, 有栽培的和野生两大类。 在栽培这一类中, 有的属蔬菜范围, 有的属饲料作物, 还有的属牧草。 野生的这一类中, 包括野菜、野草、野树叶等。

1 野生青绿饲料的利用

我国的牧区有大面积的草原, 已有部分地方用来养鹅。 农区有丰富的野生青绿饲料, 在发展养鹅业中发挥了相当大的作用。 野生青绿饲料不占耕地, 自然生长, 到处都有, 全年大部分季节都能生产, 往往是几种混全生长在一起, 在营养上可相互补充, 应该给予充分利用。

野生青绿饲料利用的主要方式是放牧。 一般1 亩自然草地约可养鹅1~3 只。 在耕地中, 也会生长不少野生青绿饲料, 包括十边草和田间草, 1亩也能养鹅1~2 只。

在放牧时, 鹅对野生青绿饲料有一定的择食性, 喜食柔软、细嫩、多汁的青饲料。 在饥不择食的情况下, 也能吃较粗的青绿饲料。 野生的种子, 一般来说鹅均喜食。 水中和水边的野生青绿饲料, 鹅特别喜欢吃。

2 青绿饲料的栽培

2.1 青绿饲料的种类

现代规模养鹅所用的青绿饲料应以良种栽培牧草为主, 当然, 如萝卜菜叶、青菜等传统饲料和蔬菜加工下脚料也是鹅的上好青饲料。 绿萍、水葫芦、水浮莲等水生饲料喂鹅因含水量过高, 其喂量要控制, 并适当增加干饲料饲喂, 最好是干青料拌和混喂, 以防营养不足, 同时, 喂水生饲料要定期进行驱虫。

牧草饲料是养鹅最主要, 也是最经济的饲料。 牧草种类繁多, 大部分能被鹅采食, 但天然牧草生长季节性强, 产草量低, 为提高牧草产量, 保证全年均衡供应, 必须种植部分高产的人工草地和改良低产的人工草地。 根据各地的气候特点, 必须选择适宜的牧草品种。 豆科牧草根系有根瘤, 能固定空气中的氮素, 茎叶和籽实含有丰富的蛋白质, 大部分适口性好, 是最重要的栽培牧草, 主要品种有紫花苜蓿、红三叶、白三叶等;禾本科主要有黑麦草、墨西哥玉米、杂交狼尾草、杂交苏丹草、草地早熟禾等。 黑麦草属全世界有20多种, 经济价值最高、栽培利用最广的有多年生黑麦草和多花黑麦草两种, 黑麦草草质好, 柔嫩多汁, 适口性好;其它叶菜类饲料牧草主要有苦荬菜、籽粒苋、聚合草、串叶松香草、牛皮菜、菊苣和鲁梅克斯K-1 等。

2.2 青绿饲料的栽培

2.2.1 紫花苜蓿

紫花苜蓿适应性广、 产量高、品质好, 是畜禽最好、最经济的饲料, 有“牧草之王” 的美称。 在灌溉条件下, 一般亩产3000~5000kg, 可晒成干草粉1000~1500kg, 营养期干物质中含蛋白质26.1%, 开花期后逐渐降低, 一般18%~22%。 适时收割利用, 消化率高, 适口性好。放牧时鹅因适口性对它的选择性较差, 但与禾本科牧草混播后, 割碎青饲或制成草粉, 在日粮中配合25%饲喂, 效果极佳。

紫花苜蓿喜温暖半干旱气候, 耐寒, 耐干燥, 但需水分较多。 对土壤要求不严, 以排水良好, 土层深厚富含钙质的土壤最好。 一般轮种苜蓿2~4年。 苜蓿因种子细小, 苗期生长缓慢, 整地宜精细, 土要上松下实, 以利出苗, 保证齐苗。 苜蓿种子含有10%~30%的硬实, 播前应用沙混合揉搓或晒种2~3d, 或用30~60℃温水浸15~60min, 提高种子发芽率。 对第1 次种植苜蓿的土壤, 种子最好进行根瘤接种。 播种期北方各省宜春播或夏播, 西北、东北、内蒙古4~7 月份播种, 华北3~9月份播种。 长江流域3~10 月份均可播种, 以9~10 月份播种为宜。 播种量每亩0.75~1.0kg, 干旱地区宜稀播, 每亩0.5~0.75kg即可。 播种方法条播、点播均可, 以条播最好, 行距20~30cm, 播种深度1.5~2.0cm。 干旱时宜播深2~3cm。 可利用冬麦、油菜、春麦等作物作伴种作物, 减少旱风危害, 有利出苗。 在苜蓿的苗期、早春返青后以及每次刈割后, 都应中耕松土, 清除杂草, 促进再生。

2.2.2 红三叶

最适宜在云贵高原等长江流域栽培。红三叶营养丰富, 蛋白质含量高, 草质柔嫩, 适口性好, 各种家禽均喜食。

2.2 临床症状

发病初期，患病牛表现为采食量逐渐下降，停止反刍，嗳气功能逐渐减弱，从口腔当中往往会呼出酸臭气味的气体，牛鼻镜有不干净的分泌物，后期鼻镜逐渐干燥至干裂。精神萎靡不振，体温和呼吸变化不是很明显，但可看到患病牛的腹部显著隆起，听诊能够听到大量的浊音，继续听诊，能够发现瘤胃的蠕动音逐渐减弱。随着病情的进一步加重，基本听不到瘤胃的蠕动音，患病牛表现出痛苦的呻吟声。用手轻按瘤胃部位，能够感觉到内容物具有一定的波动感好像粥样。针对牛前胃迟缓一定要准确把握发病原因，实施针对有效的措施进行治疗，减轻牛的痛苦症状，确保在短时间内缓解病情。

2.3 科学治疗

针对牛前胃弛缓疾病主要采用兴奋瘤胃蠕动、抑制内容物发酵、加速内容排出、促进食欲反刍为主要治疗原则。发病初期阶段可以停止投喂饲料1～2d，给予适量容易消化富有营养的饲料，例如青草或者优质的干草，并对块根类饲料进行切块处理。增加前胃的蠕动能力，可以选择使用促瘤胃兴奋剂：马钱子酊30mL、稀盐酸10mL，并加入龙胆酊，大黄酊、稀盐酸内服，能够有效地促进前胃的蠕动，加速内容物向下排出。对于发病时间相对较长、临床症状较为严重的患病牛除了采用上述药物治疗之外，还应该加速中枢神经机能的正常恢复，选用0.1%甲硫酸新斯的明注射液4～20mL静脉注射，1次/d，连续使用3～4d。为了加速肠道内容物的排出，抑制内容物的发酵，选用硫酸镁300g、鱼石脂25g、酒精100mL、兑水500mL，混合之后一次性内服。同时也可以联合中成药进行辅助治疗，选用党参、陈皮、木香各30g，白术35g，麦芽、神曲、生姜各60g，将其共研为末用开水冲服。预防该种疾病的发生流行，主要是转变养殖管理理念，做到科学饲养，保证饲料搭配的科学合理，有充足的维生素、矿物质供给，加强运动，满足牛群的生长发育所需。

3 牛胃肠炎

3.1 发病原因

根据发病原因的不同将牛胃肠炎划分成原发性胃肠炎和继发性胃肠炎两种。牛胃肠炎会对牛的正常消化和正常生长发育构成严重的威胁，甚至会造成消化系统遭受到不可逆的损伤，不能够更好地消化吸收饲料，粪便当中会夹杂有大量的饲料残渣，严重的会导致患病牛出现脱水现象，牛生长发育不良，身体消瘦，严重的甚至出现死亡。在外界环境因素的影响之下，牛的抗病能力逐渐下降，在一定程度上会影响到牛的消化功能，导致有害菌群的繁殖和生长，从而引发胃肠炎。另外引发牛胃肠炎的病原也多种多样，包括各种病毒、细菌和寄生虫。所以在开展疾病诊治过程中，首先应该明确是原发性胃肠炎还是继发性胃肠炎，然后实施不同的治疗手段，确保在短时间内控制病情。

3.2 临床表现

牛胃肠炎发生流行之后，患病牛主要表现为精神状态逐渐变差，不能够正常采食，主要以腹泻症状最为常见。腹泻症状出现之前，患病牛的采食量呈现逐渐下降的态势，直到停止采食，随后突然出现腹泻，先是排出呈现粥样、恶臭的粪便，随后粪便逐渐变稀，在粪便当中会夹杂有大量的未消化的饲料和凝乳块，有时还会夹杂大量的肠黏膜组织和血块，发病后期阶段患病牛的腹泻症状更为严重，不能够自主控制排便，肛门失禁，如果得不到及时有效的治疗，很容易造成病情延误，患病牛继发感染其他传染性疾病，使得体温下降，最终衰竭而死。年龄越小的牛感染该种疾病之后表现出来的临床症状越严重，造成的死亡率越高。

3.3 治疗措施

牛胃肠炎在临床诊治过程中应该想尽办法清理胃肠道当中的有害物质，可以选择使用水1,500mL和大黄粉150g、硫酸钠200g一次性灌服。为了实现毒素的快速排出，加速胃肠黏膜的修复，可以选择使用淀粉糊与鞣酸蛋白混合之后一次性灌服，使用量分别为30g、20g。为了抑制胃肠道当中的内容物发酵，可以将水300mL，磺胺脒、鱼石脂、乙醇各50g混合之后，一次性灌服 。预防继发感染肌内注射硫酸庆大霉素注射液，使用剂量为4mg/kg·bw，1次/d，连续使用3d。缓解患病牛的酸中毒症状，可以静脉注射5%碳酸氢钠注射液，每头牛使用500mL，同时静脉注射5%葡萄糖氯化钠注射液，20%安钠咖注射液，使用剂量分别为30mL和20mL。一般按照上述措施进行针对性的治疗，病情能够得到很好的控制。