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供需关系由紧转松 9月中旬鸡蛋价格或出现下行拐点

栏目:养殖技术 发布时间:2023-08-25

7-8月份随着市场供需差逐渐收紧,且饲料成本不断走高,鸡蛋价格涨势明显,并创年内新高。9月份鸡蛋供应量增幅加大,而市场需求由强转弱,供需关系将由紧转松,加之饲料成本存下降预期,因此蛋价涨势难以持续,中旬或出现下行拐点。

7-8月份全国鸡蛋价格涨势明显

7月以来,蛋价开启上行通道,且8月初高于去年同期。卓创资讯监测数据显示,8月13日全国主产区鸡蛋均价最高涨至5.24元/斤,较7月初累计上涨37.17%,同比涨幅14.91%,创年内新高。7-8月份蛋价持续走高主要受供需差缩小及饲料成本不断上涨影响。

鸡蛋供需差逐渐收窄,是鸡蛋价格上涨的主要原因。7-8月份由于新开产蛋鸡数量明显增加,加之淘汰鸡出栏量有限,导致在产蛋鸡存栏量呈增加趋势。但由于新开产蛋鸡产蛋率偏低,且高温天气下蛋重增长缓慢,加之蛋鸡处于“歇伏期”,产蛋率整体下降5-10个百分点。上述因素共同导致了鸡蛋产量增幅有限,7-8月份鸡蛋总供应量环比增幅分别为1.70%、0.16%,低于近五年平均水平。

需求方面,7月份南方陆续出梅,鸡蛋质量问题减少,且蛋价处于相对低位,业者对后市看涨情绪浓厚,采购积极性普遍增加,市场需求由弱转强。8月份食品厂中秋节备货量增加,开工率继续提升,且升学宴带动餐饮消费,拉动鸡蛋需求,加之中旬以后学校食堂陆续开始采购,市场需求进一步提升。数据显示,7-8月份鸡蛋总需求量环比增幅分别为3.69%、2.18%。

综合来看,7-8月份鸡蛋需求增幅大于供应增幅,供需差持续缩减,环比减幅分别为18.92%、26.67%,鸡蛋价格不断走高。(备注:8月数据为预测值)

此外,饲料成本不断提升,也助推蛋价走高。2022年至今饲料成本与鸡蛋价格的相关性系数为0.65,呈现中度正相关关系,所以饲料成本也是驱动鸡蛋价格的重要因素之一。7-8月份供应偏紧,玉米价格整体呈上涨走势;因港检原因,大豆通关节奏放缓,导致部分工厂原料衔接不畅,短期内给予现货价格带来较强支撑,且自7月以来,国内豆粕市场成交连续表现活跃,现货及远期基差合同成交量价齐升,供需均利多,拉动豆粕价格上涨。受原材料价格上涨影响,鸡蛋饲料成本持续走高,截至8月21日,单斤鸡蛋饲料成本为4.05元,较7月初累计涨幅9.16%,同比涨幅8.29%,达到年内最高点

9月蛋价或现拐点

展望后市,9月鸡蛋供需关系将由紧转松,这意味着蛋价或出现下行拐点。

具体来看,一方面,供应量继续增加。根据影响产蛋鸡存栏量的重要指标补栏量、出栏量、上月存栏基数等,可推断9月产蛋鸡存栏量理论值为12.02亿只,环比增幅0.75%。存栏量增加相对明显,加之随着气温逐渐降低,蛋重增长速度加快,且9月中下旬产蛋率基本恢复至正常水平,因此9月份鸡蛋供应量或明显增加,预计环比增幅2.13%。

另一方面,需求先强后弱。从近五年统计数据来看,9月份代表销区鸡蛋销量均呈下降趋势,环比减幅2%-5%。9月中上旬,受中秋节支撑,商超、电商等下游环节仍有备货需求,市场需求仍然偏强。但中旬以后,随着节日临近,下游环节备货逐渐结束,且食品厂采购量也将逐步减少,鸡蛋需求将减弱。因此9月份鸡蛋需求将由强转弱,预计需求量环比减幅2.47%。

此外,饲料成本有可能高位回落。9月份新疆玉米上市,中下旬开始华北地区秋玉米陆续上市,陈粮价格向新粮价格过渡,预计玉米价格或季节性偏弱运行。由于市场对于9-10月的大豆到港收紧在加上给予了充分反应,目前下游接货意愿已经较低,工厂原料仍旧充足,在目前行情的基础上,豆粕价格缺乏继续上涨的足够动力,因此卓创资讯预计9月份玉米、豆粕均价或环比跌幅1.41%、6.52%,单斤鸡蛋饲料成本或环比跌幅2.85%。饲料成本高位回落,对鸡蛋价格的支撑作用减弱。

综合来看,9月份鸡蛋供应增幅加大,而中旬以后市场需求将逐渐减弱,预计月度供需差环比扩大40.91%,供需关系逐渐宽松,加之饲料成本走低,预计鸡蛋价格涨势将难以持续,9月均价较8月或有所下降,中旬或出现下行拐点。

编辑:刘金娥