非常规饲料原料（一）：我国饲料原料资源状况

审视整个行业的生产结构不难看出，随着饲料工业的发展及新原料、非常规原料的使用，以玉米、豆粕、鱼粉等为主要组分的配合饲料正在逐步消减其在我国饲料工业中的主流产品地位。

　　深入挖掘我国内地饲料原料和部分工业产物，开发并研究其饲用价值，既是饲料企业降本增效的举措，也将作为下一步饲料工业发展的趋势。

　　我国饲料资源状况梳理如下：（部分数据来源于网络）

　　饲料谷物原料

　　饲料谷物主要包括用作饲料的玉米、高梁、大麦、稻谷、薯类及其它杂粮。

　　饲料粮在常规精饲料中的占比一直在80%左右，目前，我国粮食年产量约450亿吨。每年可用于饲料的粮食总量不超过100亿吨(饲料粮占粮食总产量的比率为20%)，其中只有1/3左右用于饲料工业，2/3左右分散在农业生产者手中。

　　糠麸与糟渣类

　　糠麸类饲料是粮食加工后的副产物，全国年产量在2200万吨以上，有85%可用于饲料，其中以小麦麸产量较高，其次为米糠，还有高梁糠、玉米糠、小米糠等其他杂糠。

　　糟渣类资源来源于酿造工业、制糖业、副食加工业等，有酒糟、醋糟、酱油糟、豆渣、粉渣、甜菜渣等。全国年生产各类糟渣可达3000万吨以上，有95%可用于饲料。目前只有50%用于饲料，其余则被浪费，这类资源的开发潜力是很大的。

　　饼粕类原料

　　饼粕类饲料是大豆、棉花和油料籽实榨油后的副产物，包括大豆饼粕、棉籽饼粕，菜籽饼粕、花生饼粕、葵花饼粕、胡麻饼粕、芝麻饼粕等。

　　我国各类饼粕的产量可达1500万吨以上，但用于饲料的只有30%左右。利用不充分的原因主要有以下几方面：

　　①大豆饼粕用途较广，除用于饲料外，也广泛用于食品、酿造、制药工业；

　　②占饼粕资源量65%的棉籽饼、菜籽饼粕因含有毒素，利用受到限制，有不少用于肥田；

　　③单一的饲喂方式较普遍，致使饼柏类发挥不出其应有的作用，饼粕资源浪费严重。

　　动物性饲料原料

　　动物性饲料资源可分为动物蛋白质饲料资源和动物矿物质饲料资源。前者包括鱼粉、肉骨粉、血粉、猪毛水解粉、羽毛粉及蚕蛹等；后者主要包括骨粉和蛋壳粉等。

　　动物性饲料资源量可达500多万吨，但实际饲用率很低，不及10%。这类资源分布广，不易集中，易腐败变质，加工成本高，利用难度大。据统计，全国大中型肉联厂对血、骨、肉粉资源的利用率不到25%，羽毛、皮草下脚料利用率更低，小城镇和农村根本就没有利用。因此，这类饲料资源的潜力很大。

　　牧草和草粉

　　南方有0.45亿hm2可利用草山草坡，平均每公顷产干草3750-5250kg，现已利用约0.2亿hm2。农区约有0.13亿hm2“四边”草地，平均每公顷产干草1800kg，利用较为充分。此外，有人工草地240万hm2，平均每公顷产干草7500-15000kg，可利用的海滩涂地22.8万hm2，平均每公顷产干草7500-11250kg，我国的牧草资源比较丰富，特别是南方的草山草坡有很大的开发潜力。

　　其它饲料资源

　　其它的饲料资源还有林区的树叶、嫩枝及木材加工下脚料，湖泊水面的水生植物和动物，一些食品工业的副产品，饲养场和屠宰场的畜禽粪便、胃内容物及畜舍垫草等，具有开发价值的天然矿物资源及化学工业生产的各种元素的盐类等。玉米淀粉厂的淀粉废液、酒厂和酒精厂的酒精废液与酒糟液、味精生产厂的味精废液、造纸厂的纸浆废液等，另外还有大型屠宰联合企业的动物消化道内容物及养殖场的各种动物粪便和垫草等。食品加工、果品和饮料加工的副产品果渣等也属于此类。

　　研究建立适合中国饲料资源特色的日粮技术体系，会成为我国动物营养与饲料科技研究的重点之一。